Разное

Известно, что для растений компост, внесенный в почву – это прекрасное органическое удобрение, насыщенное необходимыми микроэлементами и гумусом. Для почвы – средство улучшения структуры грунта, оказывающее разрыхляющее и сберегающее влагу действие.

На приготовления разных блюд нужно разное время, по завершению, которого пищу можно доставать. Тандыр остывает естественным образом.

Как известно, тандыр - это керамический сосуд (печь) в виде полусферы. Отверстие бывает либо сверху, либо сбоку. Все выды тандыров выполняют одну и ту же функцию – приготовление пищи. Разницы в применении того или иного вида нет, разве, что переносные тандыры удобнее использовать.

Обычно тандыр делают из лёсса или шамотной глины, но бывают и другие подобные материалы. Эти материалы имеют большую теплоемкость, что позволяет прогреваться стенкам сосудов довольно быстро, а главное – равномерно. Пища не прожаривается, а больше пропаривается, что делает ее более полезной в сравнении с жареной.

Первые тандыры были в земле, а точнее в лёссовом грунте. Вырывалась яма диаметром около полуметра, глубина 30-35 см, а сбоку устраивали воздуховод. Чуть позже решили попробовать рыть ямы в виде кувшина и не прогадали. Это позволило экономить топливо, которым разогревали тандыр и вообще в таком виде тепло концентрируется в центре печной камеры.

Еда готовится за счет тепла, которое отдают стенки тандыра. Отдача тепла происходит постепенно и равномерно, что делает процесс приготовления простым, а еду вкусной.

Модельный ряд: Camping, Easy, Easy Plus, Family, Chef/ChefDeluxe. Основные преимущества и особенности: без использования электроэнергии, природный проект, экономично, экологично, безопасно.